La Caña de azúcar se cultiva bajo condiciones diversas. La cosecha, carga y transporte de la caña de azúcar se realizan usando diferentes métodos laborales intensivos, como sistemas totalmente mecanizados. La reducción en la disponibilidad de mano de obra y los márgenes de ganancia bajos, hace necesaria la discusión cuidadosa del alcance de un plan de mecanización para el manejo de la caña.
Este producto se cultiva en todo el mundo, Centroamérica, Brasil, Paraguay, Argentina; con condiciones favorables por el clima templado que predomina en estas regiones de la orbe, se utilizan grandes extensiones de tierras, con frecuentes lluvias que caen en todo el año, esto hace que genere materia prima de buena calidad, se considera vital el buen tratamiento que debe ser acompañado en su crecimiento y maduración, para así obtener un producto final considerable y en optimas condiciones. |
 Análisis de la demanda
En tiempo atrás en nuestro país, la comercialización del azúcar era dirigida por el Centro Azucarero Paraguayo, Comisión Mixta, ésta otorgaba Cupo para cada Ingenio Productor de este rubro, con esto daba cumplimiento a la demanda interna del mercado y una parte remanente para cubrir el cupo de exportación. Importaciones-Exportaciones
Las importaciones de este producto sé dá en muy pocas ocasiones, porque se cubre perfectamente con nuestras producciones el consumo interno, salvo que factores climáticos o de otra orden dé oportunidad a nuestro mercado consumidor, importar de los países vecinos; Brasil, Argentina, para cubrir la eventual falta del dicho producto.
Debe llevarse en cuenta que para que esto ocurra, nuestros Ingenios deben producir con buena calidad y bajo costo. Las exportaciones en nuestro país, están dadas de acuerdo con el cupo de exportación que se dará a cada Ingenio azucarero, las cuotas individuales para cada molino son determinadas tomando como referencia el rendimiento pasado por zafra es decir la producción. |  | Análisis de la Oferta
Considerando la producción total de este rubro en nuestro país, dá perfectamente para cubrir la demanda del mercado interno, llevando en cuenta que el consumo domestico tiene una tendencia alcista. Es conveniente llevar en cuenta el papel que juega el flagelo del contrabando, que conspira para el buen desempeño de esta Industria. Determinación de la demanda potencial
La demanda existente en el mercado interno de este producto, ha generado inquietud en los Directivos de esta Industria, así en forma contínua se logra invertir en tecnologías de punta, para obtener de esta forma mayores ganancias.
Esta tendencia de lograr mayores beneficios debe ir acompañado de una asistencia en los campos de cultivos de la materia prima, para que de esta forma también llegue en poder de los agricultores los beneficios logrados. Formas de comercialización
El azúcar obtenido de la caña dulce, se comercializa en el mercado interno en forma libre, es decir, libre venta del producto. La mayor parte son vendidas en un 70% son comercializadas en la zona de la capital y departamento Central. |
